resep membuat dorayaki

cara membuat kue dorayaki

Bahan-bahan

1. 2 butir telur
2. 80 gr gula
3. 1 sdm madu
4. 130 gr terigu
5. 1/2 sdt soda kue
6. 50 ml air

Langkah

1. Kocok telur, gula, madu dengan whisk sampai agak mengembang / pucat (saya pakai mixer, tidak perlu lama lama sampai mengembang seperti buat cake. Yang penting lebih kental)

   Masukkan tepung dan soda kue. Aduk dengan whisk, secukupnya. Agak kasar memang. Nanti akan menghalus setelah air masuk.Tuang dengan sendok sayur ke wajan datar teflon Yang sudah dipanaskan. Bila sudah berpori, piggiran mulai mengering namun bagian tengah masih agak basah, balik. Panggang sebentar, angkat. Kira kira hasil bagian bawah setelah diangkat seperti ini. Lihat, bagian tepi seperti bermadu, lengket. Nantinya menjadi "lem" setelah diisi.
2. 
   

   

   
   

   
   
3. Isi dengan isian favorit (saya pakai pasta kacang merah. Beli jadi di toko bahan kue).

   
   

   

   
   

   
   
4. Dan.. tekan tekan pinggirnya supaya menangkup. Siap happpp

   
   

   

   
   

https://cookpad.com/id/resep/187529-dorayaki-tanpa-cetakan